Zastanawiacie się jak przemycić swoim dzieciom
warzywa wypełnione po brzegi witaminami ?
ja swoje sprawdzone metody mam,
łapcie przepis na uwielbianą przez Ladies zupę Shrekowa ;)
*SHREKOWA ZUPA (KREM Z CUKINI I SZPINAKU)
czas przygotowania ok.30 min
Składniki:
2 cukinie
szpinak około 200 gram świeży, bądź mrożony
bulion warzywny (ja użyłam kostki )
1 cebula
2 ząbki czosnku
pół łyżeczki curry
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Cukinie, cebule i czosnek pokroić w grubszą kostkę , dodać szpinak.
Wszystko zalewamy 0,5 litra bulionu warzywnego.
Gotujemy aż cukinie będzie dość miękka,
doprawiamy curry i przyprawami według uznania,
na koniec miksujemy całość i rozkoszujemy się smakiem !
Zupę można oczywiście urozmaicać wedle gustu,
ja podałam z pysznym groszkiem ptysiowym.
Ladies wciągnęły pełne miski zupy,
a ja miałam ogromną satysfakcję,
że dostarczyłam im witaminową bombę.
Zupa jest banalnie prosta,
wyglądem nie koniecznie zachęca,
ale smakiem zachwyca !
Częstujcie się zatem śmiało przepisem <3
*shrekowa zupa - nazwa wymyślona przez Wiki
Wygląda pysznie , dziękuję za przepis na jutro mam obiad :)
OdpowiedzUsuńja robię zupkę ze szpinaku i szparagów...mmm pycha :) podkradam twój pomysł :)
OdpowiedzUsuń